Tahoon® Cress
3월 10일
1분 분량
최종 수정일: 3월 23일
Tahoon® Cress
Beechnuts, mushroom, truffle
카테고리: 크레스 (Cress)
Tahoon® Cress는 씨앗에서 느껴지는 강한 너도밤나무 견과 맛이 어린 식물에서도 그대로 나타나는 크레스입니다.
원산지 아시아
맛 / 향 너도밤나무 견과, 버섯, 트러플
어울리는 시즌 및 요리 가을, 겨울아스파라거스, BBQ, 아버지의 날, 사냥육(Game), 할로윈, 버섯, 호박, 트러플 요리
보관 방법 냉장 보관 (2~7°C)
Taste
Tahoon® Cress의 씨앗은 강한 너도밤나무 견과 맛을 지니고 있으며, 이 맛은 어린 식물에서도 그대로 느낄 수 있습니다.그 풍미는 오랫동안 혀에 남는 진한 맛이 특징입니다.
Sweet
Taste Friends
Tahoon® Cress는 사냥육(Game), 치즈, 또는 견과류 샐러드와 잘 어울립니다.사냥철이 아니더라도 타페나드, 오일, 소스와 함께 활용하면 훌륭하며, 살짝 가열하면 풍미가 더욱 살아납니다.
Origin
Tahoon® Cress는 히말라야 북쪽 지역에서 수확되는 제품입니다.이른 봄, 여성들이 나무 아래에서 새로 발아한 새싹을 채집하며, 이렇게 모은 어린 새싹을 요리에 사용합니다.현지 문헌에서는 위 건강을 돕는 자극제로도 소개되어 있습니다.
Availability
Tahoon® Cress는 연중 내내 공급되며, 2~7°C에서 최대 7일간 쉽게 보관할 수 있습니다.
이 크레스는 사회적 책임을 고려한 재배 방식으로 생산되었으며, 주방 위생 기준을 충족합니다. 또한 깨끗하고 위생적으로 재배되어 세척 없이 바로 사용할 수 있는 제품입니다.
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